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Les Fruits et Jus de la Ferme Burger

Installé dans le nord de l’Alsace, un de nos principaux producteurs de fruits Bio est la Ferme Burger à Steinseltz. Prunes, Quetsches, Groseilles, Cassis et Mirabelles sont les merveilleux fruits qui poussent dans les vergers de Doris Burger et qui nous régalent pendant la belle saison d’été. Le principal de la production est tout de même constitué des Pommes. Gala, …

Deux nouveaux membres chez Solibio

L’Assemblée Générale de notre coopérative s’est tenue le 21 avril et nous avons le plaisir de vous annoncer que deux nouveaux membres viennent de rejoindre Solibio.

Philippe Heitz, Président de la coopérative

Vigneron à Molsheim, Philippe HEITZ exploite près de 7 hectares en agriculture Bio certifiée depuis 1999, au terme d’une conversion entamée quelques années plus tôt. Sur le Grand Cru Bruderthal et l’historique Finkenberg, planté depuis le Moyen Age par les moines Chartreux, il produit des Riesling secs et des Gewurztraminer épicés.En dehors de son activité professionnelle, Philippe exerce de nombreuses …