Aujourd’hui, à l’heure des révoltes dans le monde agricole, le consommateur averti est en pleine mesure de comprendre l’impact de ses choix sur toute l’économie de la filière alimentaire. Parmi la myriade de logos qui estampillent les emballages de nos denrées alimentaires et qui affirment œuvrer en faveur d’une agriculture respectueuse de l’environnement, portons notre attention sur ceux que l’on …
Actualités
SOLIBIO x EGALIM
En 2022, pour favoriser l’accès à une alimentation saine, durable et accessible à tous, la loi EGalim met à jour ses directives concernant la qualité des produits des menus RHD (c’est-à-dire les services publics de restauration des hôpitaux, maisons de retraite, cantines scolaires et universitaires…) en imposant une valeur de 20% de produits biologiques dans les menus et 50% de …