Quel est le point commun entre la communication et les pommes de terre ? Et bien il s’agit de Parmentier ! Prisonnier militaire en Prusse, Antoine-Augustin Parmentier goûte la bouillie de pomme de terre pour la première fois. Il en reconnut les avantages nutritionnels et se battit pour le restant de ses jours à promouvoir la solanacée (jusqu’à la cour de …
Actualités
Consommer bio, ça saoule !
Les chiffres en parlent : en 2023, les boissons alcoolisées (vins tranquilles et autres) ont vu leurs ventes augmenter de 9,2% par rapport à l’année précédente (ici). Il s’agit de la plus grosse évolution de ventes par famille de produits de la filière bio, suivie des œufs (+6,2%), du lait (+3,8%) et des légumes (+3%). A l’échelle nationale, cette première …
Traçabilité, qualité… C’est carré !
« Fitter, happier, More productive » Bien manger. Empreinte carbone, pouvoir d’achat, zéro nitrite, circuit court. « Eating well (no more microwave dinners and saturated fats) » Pacte vert, marcher sur la tête, green washing, éco-anxiété, impact environnemental. « Concerned (but powerless) » ? Vous êtes jeune. Nous sommes en juin ’97 et Radiohead vient de sortir OK Computer, son troisième album qui met quelques …